Узнайте, как видеоаналитика CVC может решить именно ваши задачи — запишитесь на индивидуальную демонстрацию!
Во время сессии мы подробно обсудим ваши задачи, ответим на интересующие вас вопросы и покажем, как уже реализованные нами решения могут быть адаптированы для вашего проекта.
Нажимая на кнопку "Отправить", Вы подтверждаете, что ознакомлены с политикой в отношении обработки персональных данных.
Что внутри гайда "10 точек роста прибыли на хлебокомбинате и в кондитерке"
Прочитаете за 15 минут — увидите, с какой линии имеет смысл начать.
Отметьте пункты и сразу поймите, есть ли на вашем предприятии резерв прибыли на действующем контуре.
Чек-лист самопроверки за 3 минуты
Чтобы ваши учётные системы работали на фактических данных с площадки, а не на журналах и «ощущениях».
Как это встраивается в MES / ERP / WMS
Как это выглядит в цехе → где скрыты деньги → что даёт CVC → какое решение принимает руководство.
Без общих слов — с привязкой к печи, конвейеру, миксерам, тележкам с противнями, расстойке, шоковой заморозке и санпропускнику.
Без общих слов — с привязкой к печи, конвейеру, миксерам, тележкам с противнями, расстойке, шоковой заморозке и санпропускнику.
10 точек роста, разобранных по единому каркасу
Выпуск, ФОТ и выработка, простои и логистика, регламенты и ХАССП. Видно, где искать дополнительную прибыль в первую очередь.
Карта из 4 контуров резервов
Дополнительная прибыль уже есть внутри вашего текущего производства
CVC помогает получать больше выпуска и больше маржи из уже имеющихся людей, смен, печей и конвейеров — без новой линии, без расширения штата, без больших затрат.
- +15%Выпуска с той же линии
Точный подсчет продукции, раннее обнаружение отклонений, сверка с
MES / ERP. Линия дает больше на тех же ресурсах. - –25%Простоев оборудования
Фиксация реальных причин остановок, анализ загрузки, сигналы о сбоях. Больше полезного производственного времени. - –4%Брака и отклонений
Контроль регламентов и критических операций. Стабильное качество и меньше поздно замеченных ошибок.
* Типовые результаты внедрений CVC. Итоговые показатели подтверждаются по результатам пилота на конкретном предприятии.
Где в вашем производстве скрыт резерв прибыли
Четыре контура — четыре точки роста для хлебного и кондитерского производства. Каждая точка видна через существующие камеры.
Выпуск
Что реально уходит с печи и с конвейера
ФОТ и выработка
Как оплаченные часы превращаются в продукт
Простои и логистика
Время линии и путь тележек по цеху
Регламенты и ХАССП
Технология и HACCP защищают маржу
Точный факт выпуска — по сменам, участкам и SKU
Совпадает ли фактический выпуск с данными в учётной системе — и где линия недодаёт результат?
Руководитель видит, где линия не выбирает свой максимум.
Факт выпуска → сверка с планом → дашборд по смене и участку. Мастер видит отставание от плана внутри смены.
План/факт по смене и SKU
Автоматическая фиксация запуска, остановки и микростопов на ключевых узлах: печь, укладчик, упаковщик, конвейер.
OEE линии: объективная картина простоев
Нейросеть считает изделия на выходе из печи и на конвейере, различает типы продукции, передаёт цифры в учётную систему по API
Подсчёт продукции на выходе из печи и на конвейере
ФОТ и выработка
Сколько оплаченных часов превращается в продукт?
Больше результата из уже оплаченного рабочего времени
Автоматический подсчёт замесов, фиксация длительности операций, контроль интервалов между замесами.
Замесы и циклы миксеров — в цифрах
Подсчёт количества операций по рабочему месту.
Производительность ручных участков (упаковка, укладка, декор)
Контроль факта присутствия на критических постах по рабочему месту.
Укомплектованность критических постов
Внутрицеховая логистика
Между замесом и выходом готовой продукции — десятки переходов. Чем меньше прозрачности, тем больше резерва остаётся в тени.
Объективный контроль тайминга критических переходов
Автоматическая фиксация простоев с привязкой к узлу, смене и типу продукции. Систематизация причин остановок.
Причины и длительность простоев оборудования
CVC считает тележки в зонах и фиксирует, сколько времени они проводят в расстойке, перед печью, в промежуточных зонах и шоковой заморозке.
Тележки с противнями, расстойка и шоковая заморозка
Регламенты и ХАССП
Насколько стабильно выполняется рецептура, тайминги, санпропускник и СИЗ.
Снижение брака.
Доказательная база по ХАССП за любой период. Меньше риск повторных аудитов и спорных претензий от сетей
Доказательная база по ХАССП за любой период. Меньше риск повторных аудитов и спорных претензий от сетей
Контроль соблюдения рецептуры и порядка операций. Контроль временных регламентов работы с сырьём.
Соблюдение технологических регламентов
Контроль прохождения санпропускника, СИЗ в зонах производства. Автоматические журналы для аудита сетей и проверяющих органов.
Санпропускник, СИЗ и ХАССП-дисциплина
Пилот за 4–6 недель на ваших существующих камерах
Обследование
1 неделя — удалённо или очно. Смотрим камеры и процессы, выбираем участок пилота и 2–3 метрики
Монтаж точек
Используем ваши существующие IP-камеры. При необходимости точечно добавляются 1–2 — без замены всей инфраструктуры
Подготовка
~2 недели. Настройка сценариев под ваше предприятие, интеграция с MES/ERP/WMS, обучение мастеров
Запуск
1 неделя — первые цифры. Дашборды работают, данные идут в учётные системы, руководство видит картину
- 100 +Клиентов
- 200 +Внедрённых проектов
- 4–6 недельПилот до первых цифр
- ~6 месяцевСредняя окупаемость
Хлебокомбинаты и кондитерские производства
Вопросы, которые обычно задают первыми
Контроль и реальная монетизация ресурсов — разные вещи. CVC нужен не для того, чтобы «смотреть» — а для того, чтобы увидеть, где действующий процесс недодаёт результат и какие действия дадут быстрый экономический эффект. Если после пилота окажется, что резерва нет — это тоже полезный результат: вы будете знать это точно.
CVC работает не на лозунгах, а на прикладных сценариях под хлебопекарное и кондитерское производство: подсчёт продукции на печи и конвейере, замесы на миксере, тележки и шоковая заморозка, санпропускник, выработка ручных участков. Под каждой точкой роста — конкретное управленческое действие.
Используем ваши существующие камеры. Пилот — 4–6 недель на одной линии и одном участке. Интеграция с теми MES/ERP/WMS, которые уже стоят у вас — без их замены и перестройки. Стоимость пилота от 250 тысяч рублей.
CVC работает с большинством существующих IP-камер. Если качество изображения недостаточно для конкретного сценария, на этапе обследования точечно добавляются 1–2 камеры — без замены всей инфраструктуры. Примерная стоимость камеры 9 тыс. руб.
Решение поставляется в модели On-Premises — в закрытом контуре вашего предприятия. CVC с 2019 года работает на рынке ИИ-видеоаналитики, включён в реестр российского ПО (№28752), является резидентом Сколково и партнёром Сбера по цифровой трансформации.
+7 (800) 301-39-70, E-mail: contact@cvc.ai
Адрес: 197101, г. Санкт-Петербург, Лодейнопольская ул, дом № 5, офис 610
Адрес: 197101, г. Санкт-Петербург, Лодейнопольская ул, дом № 5, офис 610
